Storia

Signore VergalliLa ditta I Cottinforno nasce nel 1986 dal Sig. Antonio Vergalli e sua moglie Sig.ra Angela Malpeli che insieme decidono di iniziare una nuova avventura: produrre prosciutti cotti. Tanta voglia di lavorare, tanti sogni...e cosi con un piccolo stabile in affitto iniziano la loro avventura lavorativa.
L’attività inizia con un dipendente e con la figlia Cecilia. Pian pian il lavoro prende una certa stabilità, i dipendenti crescono ed anche la figlia Marianna entra in azienda. E’ nel 1998 che decidono di acquistare un vecchio stabile in disuso, di ristrutturarlo e renderlo operativo per la produzione dei prosciutti cotti.
Purtroppo Angela nel 1999 muore e non riuscirà a vedere il nuovo stabilimento completato ed in attività.
Antonio continua la sua attività lavorativa con il supporto delle figlie Cecilia e Marianna che lavorano in azienda con lui e Chiara come supporto esterno. Nel 2001 viene inaugurato il nuovo stabilimento in Via Cavicchiolo.
Nel 2011 abbiamo festeggiato 25 anni di attività lavorativa. In questi anni tante cose sono cambiate, Cecilia ha seguito un'altra strada, i tempi sono cambiati, e l’azienda è in continuo mutamento tecnologico, ma la passione per il proprio lavoro è rimasta la stessa. Oggi la nostra è una piccola azienda funzionale dove ancora si crede nel valore dei rapporti umani instaurati con i dipendenti, con i collaboratori esteri e con i clienti. oltre ai rapporti lavorativi.
Ad oggi siamo presenti in svariate regioni italiane e dobbiamo ringraziare tutti i nostri clienti che ci seguono da anni e che ci hanno permesso di essere quelli che siamo oggi.

 

 

Chi Siamo

files/Prodotti/ditta.jpgIn una ridente conca, fra il verde delle colline circostanti e acque salubri, nasce a Sant’Andrea Bagni lo stabilimento “I Cottinforno”, produzione artigianale di prosciutti cotti e arrosti.

Idee chiare e determinazione saranno caratteristiche costanti di questa azienda il cui obiettivo principale è offrire prodotti di qualità e genuinità superiori.

L’impiego di carni accuratamente selezionate, l’esperienza, le capacità lavorative e i numerosi controlli, ci rendono orgogliosi dei risultati che abbiamo raggiunto.

Non è la quantità il nostro obiettivo ma solo la qualità dei nostri prodotti e l’amore per il nostro lavoro che ci spinge a creare quel rapporto di fiducia e credibilità che sin dalla nostra nascita ci siamo prefissi e che continueremo a perseguire nel tempo.

La gamma di prodotti offerti dalla Cottinforno è un diversificato assortimento di prosciutti cotti; si parte da una fascia di alta qualità fino ad una linea più da prezzo; inoltre offre un’ampia gamma di arrosti quali: Prosciutto Arrosto “Rusticotto”, Prosciutto Arrosto con Osso, Porchetta con la testa, Filone di Porchetta, Arrosto di maiale, Culatello. Tutti i nostri prodotti non contengono glutine, e la maggior parte sono senza aggiunta di derivati del latte.

Organizzati con un’ampia rete distributiva e con mezzi propri siamo in grado di servire tutto il territorio italiano.

Grazie ai numerosi investimenti strutturali e tecnologici, oggi il nostro stabilimento è considerato una struttura semplice, moderna e completa.